Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βραστή πατάτα;
Merla;
Σήμερα σκέφτηκα ένα εύκολο και χωρίς υλικά γεύμα και μου ήρθε στο μυαλό η νόστιμη συνταγή της μαμάς μου με βραστές πατάτες, οπότε ήθελα να το μοιραστώ????
Ψιλοκόβουμε το κρέας μας και το βάζουμε στην κατσαρόλα μας, προσθέτουμε νερό να το σκεπάσει και το βάζουμε στη φωτιά. Προσθέστε αλάτι προαιρετικά, αν θέλετε, μπορείτε να το ψήσετε και σε χύτρα ταχύτητας, αλλά νομίζω ότι η γεύση του κρέατος είναι πάντα αργό ψήσιμο ????
Δεν υπάρχει πρόβλημα να κρατάμε το κρέας μας στη φωτιά μέχρι να ψηθεί.
Σε ξεχωριστό τηγάνι βάζουμε λάδι και κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια και τις τηγανίζουμε χωρίς αλάτι. Αφού το κρέας μας θα είναι αλμυρό, νομίζω ότι δεν χρειάζονται πατάτες. ☺
Αφού ψηθεί το κρέας, στραγγίζουμε το νερό, αλλά μην το ρίχνουμε. Τηγανίζουμε το κρέας σε ξεχωριστή κατσαρόλα και ρίχνουμε ξανά το φιλτραρισμένο νερό, αφού έχει μείνει στη φωτιά για 10 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά. Προσθέστε πατάτες αν θέλετε. Σερβίρετε χωριστά αν θέλετε.
Καλή όρεξη τώρα :))
Συνταγή βραστή πατάτας με φωτογραφία
