Κέικ λεμόνι

Καταρχήν γεια σας αγαπητοί μου.

1. Πρώτα χτυπάμε καλά το αυγό και τη βανίλια, μετά ρίχνουμε λίγη ή λίγη ζάχαρη σε σκόνη και χτυπάμε καλά.
2. Προσθέστε το γάλα και το λάδι και χτυπήστε ξανά, μετά ρίξτε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά.
3. Μετά από 2-3 λεπτά προσθέτουμε το αλεύρι.
4. Τέλος τρίβουμε το ξύσμα του λεμονιού και το περιχύνουμε με το μείγμα. Καλή όρεξη. Σημείωση: κυρίες, σας παρακαλώ να είστε προσεκτικοί, χτυπήστε το αυγό μέχρι να γίνει αφρός, μετά προσθέστε τη ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να γίνει κρέμα, θυμηθείτε ότι αυτό θα επιτρέψει στο κέικ να φουσκώσει καλά. Μην ξεχνάτε ότι πρέπει να ψηθεί στους 170-180 βαθμούς και αν δεν ανοίξει η πόρτα του φούρνου μέχρι να ροδίσει καλά, θα φουσκώσει καλύτερα.

Συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία