Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ φρούτων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Ρίχνουμε το λάδι και το γιαούρτι και ανακατεύουμε ξανά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια σταδιακά κοσκινίζοντας, συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού και ανακατεύουμε. Τέλος, ανακατεύουμε τα ελαφρώς υγρά σταφύλια και τα καρύδια που πλένουμε και στραγγίζουμε και προσθέτουμε αλεύρι, ώστε να αλευρωθούν καλά. Αυτή η διαδικασία γίνεται για να μην βυθιστούν τα σταφύλια και τα καρύδια στον πάτο.
- Τέλος, προσθέτουμε αυτό το μείγμα στη ζύμη του κέικ και το ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι.
- Αδειάζουμε τη ζύμη μας στη λαδωμένη φόρμα του κέικ. Ψήνουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 25 λεπτά. Η τούρτα μας σβήνει.
- Αφήνουμε το ψημένο κέικ μας να κρυώσει. Αν το αφαιρέσετε από τη φόρμα πριν κρυώσει, το κέικ μπορεί να διαλυθεί.
- Απολαύστε τη ζάχαρη μελιού. ????
Συνταγή κέικ φρούτων με φωτογραφία
