Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ φρούτων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ μας χτυπάμε πρώτα καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά και το τελευταίο μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάμε καλά. Ανακάτεψα και την ψίχα φουντουκιού στη ζύμη σε αυτό το στάδιο.
- Ρίχνουμε το μείγμα του κέικ στο ταψί ή στο μπορντό που έχουμε λαδώσει.
- Μπορείτε να πασπαλίσετε οποιοδήποτε φρούτο της αρεσκείας σας. Τα φρούτα του δάσους μπορεί να είναι βατόμουρο, κεράσι κ.λπ. Μπορεί να είναι κύβοι μήλου. Χρησιμοποιήσαμε κύβους πορτοκαλιού.
- Ζυμώνουμε μαζί τα 3 υλικά για τον τελευταίο τρίφτη ζύμης και τον τρίβουμε πάνω στο κέικ μας.
- Αν θέλετε μπορείτε να παγώσετε αυτή τη ζύμη και να την τρίψετε έτσι, την έτριψα κατευθείαν μετά το ζύμωμα.
- Ή μπορεί να μην τρίψετε τη ζύμη, αλλά ειδικά όταν είναι φτιαγμένη με βούτυρο, είναι και νόστιμη και δίνει όμορφη εμφάνιση.
- Ψήνουμε ελεγχόμενα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Αφού ψηθεί το κέικ, του πασπαλίζουμε άχνη ζάχαρη κατά βούληση.
- Χρησιμοποίησα ζάχαρη κανέλας. Έδινε και ωραία γεύση.
Καλή και χαρούμενη εβδομάδα οικιακών ειδών και πάλι, καλή όρεξη σε όλα τα παιδιά και τους μεγάλους :).
Συνταγή κέικ φρούτων με φωτογραφία
