Κεμπάπ κρέατος με λάβας

1. Βάζουμε το κρέας σε ένα ζεστό τηγάνι και το τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας.
2. Προσθέστε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
3. Κόβουμε τη λάβας σε κύβους ή λωρίδες και τη βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
4. Για τη σάλτσα, βάζετε το φυτικό λάδι στο τηγάνι και βάζετε τη σάλτσα ντομάτας ή 1 ντομάτα τριμμένη και την αφήνετε να πάρει μια βράση.
5. Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι νερό που έχει απομείνει από το κρέας και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
6. Ρίχνουμε τη σάλτσα στο λάβας στο πιάτο σερβιρίσματος, αφήνουμε το λάβας να βραχεί να γίνει απαλό.
7. Προσθέστε μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο, αλάτι και πιπέρι στο κρέας και τηγανίστε για λίγα λεπτά.
8. Βάζουμε το κρέας πάνω στη λάβας και το σερβίρουμε.
9. Μπορείτε να το πασπαλίσετε με λίγο τριμμένο τσένταρ. ☺✨Πριν βάλω το λάβας στο πιάτο, το γύρισα λίγο με το βούτυρο στην κατσαρόλα και έβαλα λίγο χυμό κρέατος για να μαλακώσει. ????

Κεμπάπ κρέατος με λάβας Συνταγή με φωτογραφία