Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεμπάπ πατάτας;
Γεια σας, σήμερα θα σας δώσω μια συνταγή για δίσκο κεμπάπ με πατάτες, μια πολύ νόστιμη και κομψά παρουσιασμένη συνταγή, σας προτείνω να τη δοκιμάσετε. Τώρα ας περάσουμε στη συνταγή μας.
Βάζουμε το κρέας μας σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε να ρεύσει αν έχει αίμα. Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας με μισή κουταλιά αλάτι και ένα ποτήρι νερό. Βάζουμε το κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας και προσθέτουμε το νερό ντοματοπελτέ που ετοιμάσαμε. Το ψήνουμε για περίπου 1,5 ώρα στη χαμηλότερη ρύθμιση, αφού πρώτα τρίζει σε κανονική φωτιά. Στο μεταξύ, κόβουμε τις πατάτες σε κύκλους, τις ανακατεύουμε καλά με μισή κουταλιά αλάτι, τις βάζουμε σε λαδόκολλα και τις ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Πριν βάλετε στο ταψί το ψημένο στη χύτρα κρέας, το ανακατεύετε με τις ντομάτες, τις πιπεριές και το σκόρδο. Το τοποθετούμε στη μέση των πατατών όπως φαίνεται στην εικόνα, ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό στην κατσαρόλα στο ταψί και το επιστρέφουμε στο φούρνο. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο και το διατηρούμε στους 170° για άλλα 20 λεπτά. Το νόστιμο φαγητό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα, απολαύστε το γεύμα σας ????????????
Συνταγή κεμπάπ πατάτας ψησίματος με φωτογραφία
