Κεφτεδάκια (Mother Meatballs)

1. Αρχικά, ας πάρουμε τον κιμά μας σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης.
2. Παίρνουμε πάνω το χυμό από το τριμμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε το αυγό και όλα τα υπόλοιπα υλικά.
3. Αν η τριμμένη φρυγανιά είναι λιγότερη, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη.
4. Αφού ζυμωθεί καλά, το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
5. Έπειτα ας δώσουμε στρογγυλά σχήματα.
6. Ψήνουμε και τις δύο πλευρές σε τηγάνι με χαμηλά λιπαρά, πατάμε τα κεφτεδάκια όσο ψήνεται, αν βγει το νερό σημαίνει ότι δεν έχει ψηθεί. Ας το ελέγξουμε.
7. Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι θέλετε, είτε είναι ζυμαρικά είτε πατατοσαλάτα. Καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια (Mother Meatballs) Συνταγή με φωτογραφία