Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Iskender με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τα κοτόπουλα μας julienne και τα βάζουμε στο ταψί μας.
- Αφού βράσει στο ζουμί του, προσθέτουμε 3 κουταλιές λάδι και μπαχαρικά και το τηγανίζουμε.
- Κόβουμε το ψωμί μας σε κυβάκια.
- Βάζουμε το ψιλοκομμένο ψωμί στο τηγάνι και το ανακατεύουμε με πολύ λίγο λάδι.
- Προαιρετικά προσθέτουμε λίγο πιπέρι στα ψωμιά.
- Παίρνουμε τις ντομάτες που περάσαμε από το μπλέντερ σε ένα τηγάνι και τις ψήνουμε καλά και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας.
- Αφού μαγειρέψουμε, προσθέτουμε ζεστό νερό και αραιώνουμε τη σάλτσα ντομάτας μας.
- Μην φρυγανίζετε πολύ το ψωμί γιατί θα γίνει σκληρό.
- Αρχικά, παίρνουμε το ψωμί μας στο πιάτο σερβιρίσματος, βάζουμε το τηγανητό κοτόπουλο μας και προσθέτουμε σάλτσα ντομάτας.
- Προαιρετικά μπορούμε να ρίξουμε το γιαούρτι από πάνω ή να το σερβίρουμε μαζί.
Απολαύστε ????.
Συνταγή Iskender με κοτόπουλο με φωτογραφία
