Κοτόπουλο σοταρισμένο με πουρέ πατάτας (Ένα νόστιμο δείπνο)

1. Προετοιμασία σοτέ κοτόπουλου: Κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου σε κύβους.
2. Το παίρνουμε σε κατάλληλο τηγάνι με λάδι.
3. Κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βγάλει το νερό και να απορροφηθεί ξανά.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε πολύ λίγο, προσθέτουμε τις μικρές κομμένες πιπεριές.
5. Κόβουμε τις καθαρισμένες ντομάτες σε κυβάκια και τις προσθέτουμε.
6. Προσθέτουμε μπαχαρικά και αλάτι και μαγειρεύουμε λίγο ακόμα, το σοτέ σας είναι έτοιμο.
7. Προετοιμασία πουρέ: Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε μέχρι να ψηθούν καλά, βγάζουμε τις βρασμένες πατάτες από τη φωτιά και στραγγίζουμε το νερό.
8. Όσο είναι ζεστό, προσθέτουμε το βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και πολτοποιούμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
9. Προσθέστε το γάλα στη φωτιά και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το γάλα. Ο πουρές μας είναι έτοιμος.
10. Προσθέστε πρώτα το σοταρισμένο κοτόπουλο στον πουρέ και το νόστιμο γεύμα σας είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο σοταρισμένο με πουρέ πατάτας (Ένα νόστιμο δείπνο) Συνταγή με φωτογραφία