Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια και τα βράζουμε σε βραστό νερό για 6-7 λεπτά.
- Έπειτα, ας το κόψουμε σε μικρά κομμάτια είτε σε ρομπάτα είτε με μαχαίρι.
- Το παίρνουμε σε ένα βαθύ μπολ και το ρίχνουμε μέσα, προσθέτουμε το τριμμένο νερό και το στραγγισμένο κρεμμύδι.
- Προσθέτουμε μικρό ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1 αυγό, αλάτι, αλεύρι, τριμμένη φρυγανιά και μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
- Κόβουμε τα καρύδια σε μικρά κομμάτια και τους δίνουμε σχήμα κεφτέ. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με λίγο αλάτι.
- Ρίχνουμε τη φρυγανιά σε ένα άλλο μπολ.
- Βουτάμε τους κεφτέδες πρώτα σε αυγό και μετά σε τριμμένη φρυγανιά και τους τηγανίζουμε σε προθερμασμένο λάδι. Αν θέλετε μπορείτε να σερβίρετε με γιαούρτι, σκόρδο ή κέτσαπ. Απολαμβάνω.
Συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες με φωτογραφία
