Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μαλακό φιλέτο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε τις ντομάτες και το σκόρδο σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και χτυπάμε λίγο. Προσθέτουμε το φιλέτο, μπορείτε προαιρετικά να βάλετε θυμάρι. Όταν πάρει λίγο νερό, βάζουμε στη μέση της κατσαρόλας 1 κύβο ζάχαρη (τη ζάχαρη που την κάνει μαλακή), μετά αναποδογυρίζουμε τις μπριζόλες και ελέγχουμε να ψηθούν με ένα πιρούνι.
