Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστά παϊδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το έφτιαξα πρώτη φορά και ήταν υπέροχο????
- Για το πιλάφι μας, πλένουμε το ρύζι και το μουσκεύουμε σε νερό. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα. Ας προσθέσουμε τα φιστίκια μας. Μετά στραγγίζουμε το ρύζι μας και το βάζουμε.
- Ας το στεγνώσουμε καλά. Προσθέστε τα φραγκοστάφυλα και τα μπαχαρικά. Ρίχνουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό, το βράζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Ανακατεύουμε τα υλικά μας για την εξωτερική σάλτσα σε ένα μπολ. Το άνοιξα με λίγο νερό γιατί είναι σκούρο. Στη συνέχεια το τρίβουμε σε όλα τα πλευρά μας.
- Περίμενα έτσι μισή ώρα. Έβαλα και τη δάφνη μέσα. Μετά γέμισα το εσωτερικό μου ρύζι και το έραψα. Βάζω λαδόκολλα κάτω από το ταψί.
- Του έβαλα λαδόκολλα, το τύλιξα σε αλουμίνιο, το έβαλα στο φούρνο που ζεστάθηκα στους 200 βαθμούς, μισή ώρα μετά, το κατέβασα στους 150 και το έψαξα για 3 ώρες.
Ήταν σαν λουκούμι ????
Συνταγή με γεμιστά παϊδάκια με φωτογραφία
