Πώς να φτιάξετε πρακτική συνταγή για φρέσκο κέικ;
Selamün aleyküm κυρίες; Αρχικά, παίρνουμε τα ασπράδια από 4 αβγά σε ένα μπολ, ρίχνουμε μισό ποτήρι ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να γίνει στερεό. Από την άλλη, παίρνουμε τον κρόκο από 4 αβγά σε ξεχωριστό μπολ και ρίχνουμε το υπόλοιπο μισό ποτήρι ζάχαρη, προσθέτουμε λάδι και βραστό νερό και μετά τον χτυπάμε καλά και μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. το και το χτυπάμε για λίγο και μετά το ασπράδι και τη ζάχαρη που ετοιμάσαμε στο άλλο μπολ. Ρίχνουμε το μείγμα σε αυτό το ντουλάπι και το ανακατεύουμε (δεν το χτυπάμε) ενώ λαδώνουμε τον πάτο της φόρμας του κέικ μας και ρίχνουμε λίγο αλεύρι, βάζουμε στον πάτο αλουμινόχαρτο, βάζουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε και ψήνουμε. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Όσο το κέικ μας είναι στο φούρνο, φτιάχνουμε και την κρέμα κέικ και τη σάλτσα σοκολάτας.
Στη συνέχεια, αφού βγει το κέικ μας από τον φούρνο, περιμένουμε 5-10 λεπτά, μετά χωρίζουμε το κέικ μας στα δύο, απλώνουμε μέσα την κρέμα μας, τοποθετούμε τις κομμένες μπανάνες μας και βάζουμε από πάνω το άλλο κέικ που κόψαμε. Μοιράζουμε ομοιόμορφα την υπόλοιπη κρέμα και προσθέτουμε σάλτσα σοκολάτας, φιστίκια κ.λπ. Το χρησιμοποιούμε και για να διακοσμήσουμε τα πράγματα.
Καλή τύχη σε όλους σας 🙂
