Πώς να φτιάξετε μια πρακτική νόστιμη συνταγή για ψημένο σολομό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, θα κάνουμε σάλτσα του σολομού. (Τις πατάτες δεν τις κάνουμε σάλτσα με σολομό, θα προσθέσουμε και αυτό.)
- Αρχικά πλένουμε καλά το ψάρι μας, το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ, ξεφλουδίζουμε τα ασκαλώνια και τα ρίχνουμε πάνω.
- Πάνω τους τρίβουμε το σκόρδο μας. Στύβουμε 2-3 σταγόνες λεμόνι.
- Προσθέτουμε ελαιόλαδο, αλάτι και άλλα μυρωδικά εκτός από τον κουρκουμά. Το ανακατεύουμε καλά.
- Αν έχετε χρόνο, αν το μαρινάρετε στο ψυγείο για 1 ώρα, θα περάσει η γεύση του και θα είναι καλύτερο.
- Διαφορετικά τακτοποιούμε τα ψάρια και τα ασκαλώνια στο μπορντό μου, του οποίου αλείψαμε ελαφρά τον πάτο.
- Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες μας σε πάχος που δεν θα καούν στο φούρνο. Ρίχνουμε λίγο λάδι.
- Ρίχνουμε το αλάτι και τον κουρκουμά, τον ανακατεύουμε και τον ρίχνουμε ανάμεσα στον σολομό στο πυρέξ μου.
- Τους βάζουμε φέτα λεμονιού και δάφνη.
- Ψήνουμε τον σολομό στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ψηθεί. Καλή όρεξη.
Πρακτική νόστιμη συνταγή σολομού φούρνου με φωτογραφία
