Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Προετοιμασία περιτυλίγματος λάχανου

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα λάχανου;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά βάζουμε νερό στην κατσαρόλα και το βράζουμε.
  2. Αφού βράσει, ρίχνουμε λίγο αλάτι και κόβουμε το λάχανο σε μικρά κομμάτια και το βράζουμε σε βραστό νερό.
  3. Αφού βράσει, το πλένουμε με κρύο νερό και το βάζουμε σε σουρωτήρι.
  4. Σοτάρουμε στο τηγάνι μας το λάδι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά.
  5. Προσθέτουμε νερό μέχρι 1 ποτήρι τσαγιού, όταν απορροφηθεί το νερό, βγάζουμε το τηγάνι μας από την εστία.
  6. Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  7. Αφού κόψουμε ένα κομμάτι λάχανο, το προσθέτουμε στη μια άκρη της γέμισης και το τυλίγουμε κατά μήκος σαν ρολό, το βάζουμε στην κατσαρόλα.
  8. Τέλος προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε 3-4 φλιτζάνια ζεστό νερό.
  9. Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά (15-20 λεπτά).
  10. Τοποθέτησα ένα μικρό πιάτο στα λαχανοντολμάκια της κατσαρόλας και ένα κουκούτσι στο πιάτο, μετά έκλεισα το καπάκι της κατσαρόλας για να μην χαλάσουν τα ρολά.

Καλή όρεξη.

Προετοιμασία περιτυλίγματος λάχανου 1Προετοιμασία περιτυλίγματος λάχανου 1

Συμβουλές για να φτιάξετε ρολά από λάχανο

  • Όταν βράζετε λάχανο για τύλιγμα, δεν πρέπει ούτε να το παραβράσετε ούτε να το παραψήσετε. Η μέτρια σκληρότητά του θα διευκολύνει τη διαδικασία τυλίγματος.
  • Πριν ξεκινήσετε το τύλιγμα, μπορείτε να κόψετε τα μέρη του λάχανου με σκληρές φλέβες και να τα απλώσετε στον πάτο του ταψιού για να μην καούν τα τυλιχτά όσο ψήνονται.

Διαφορετικές συνταγές περιτυλίγματος λάχανου που μπορείτε να δοκιμάσετε

  • Αν προτιμάτε να φτιάχνετε ρολά λάχανου με κιμά, μπορείτε να ανατρέξετε σε αυτή τη συνταγή βίντεο.
  • Με την προσεκτικά προετοιμασμένη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε και το κρεατικό περιτύλιγμα λάχανου δίνοντάς του σχήμα τριαντάφυλλου. Η συνταγή για ρολό λάχανου σε σχήμα τριαντάφυλλου είναι εδώ.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button