Συνταγή για κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι χωρίς γλουτένη με γεύση σουφλέ (με βίντεο)

1. Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
3. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και ανακατεύουμε.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

Σημείωση: Όλες οι συναλλαγές θα γίνονται με μέθοδο bain-marie. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σουρωτήρι ενώ το βάζετε στη φόρμα του κέικ. Αν η φόρμα σας είναι μεγάλη, αυξήστε την ποσότητα ανάλογα με το μέγεθος της φόρμας που έδωσα.

Μέγεθος καλουπιού: 16x8x7 cm (μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα ανάλογα με το καλούπι σας)

Συνταγή για κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι χωρίς γλουτένη με φωτογραφία από γεύση σουφλέ