Συνταγή για κεμπάπ δίσκος πουρέ πατάτας

Οι πατάτες μεταφέρονται στη σόμπα για να βράσουν. Στη συνέχεια, για να ετοιμάσουμε τα κεφτεδάκια, τρίβουμε τα κρεμμύδια, στύβουμε το ζουμί και τα βάζουμε στον κάδο του μίξερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και τα κεφτεδάκια και ζυμώνουμε. Απλώνουμε με τα χέρια μας τους έτοιμους κεφτέδες μας στο ταψί του φούρνου. Σε ένα μπολ αραιώνουμε τον πελτέ ντομάτας με 2 ποτήρια ζεστό νερό και τον περιχύνουμε με τον κιμά. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε στους 160 βαθμούς. Όσο ψήνεται, ας ετοιμάσουμε τον πουρέ πατάτας. Οι βραστές πατάτες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε το βούτυρο και το αλάτι και προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα περνώντας το από το μπλέντερ. Οι πατάτες πρέπει να είναι ζεστές. Αφού οι πατάτες γίνουν σαν κρέμα, προσθέτουμε το τυρί τσένταρ και συνεχίζουμε να τραβάμε από το μπλέντερ.
Απλώνετε τον πουρέ στα μπουρεκάκια που πήρατε από τον φούρνο και τα ξαναβάζετε στο φούρνο. Μπορείτε να το διατηρήσετε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει, μετά μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο και να το κόψετε σε φέτες και να σερβίρετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κεμπάπ δίσκος πουρέ πατάτας με φωτογραφία