Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Mucver κολοκύθας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τρίβουμε τα πλυμένα κολοκυθάκια σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο και μόνο το πράσινο μέρος του φρέσκου κρεμμυδιού, προσθέτουμε τα αυγά μας, αλάτι, πιπέρι και τις νιφάδες τσίλι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε όσο περισσότερο αλεύρι μπορούμε. Το σημαντικό εδώ είναι ότι το mucver δεν είναι ρευστό, πρέπει να έχει μια πυκνή σύσταση για να μην διαλύεται το mucver στο τηγάνι. Τέλος με τη βοήθεια μιας κουτάλας ρίχνουμε την μούχλα μας σε καυτό λάδι.
Σημείωση: (προτιμάται ένα φαρδύ τηγάνι)
