Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τάρτα Τιραμισού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας φτιάξουμε πρώτα την τούρτα μας. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε ξανά, εκτός από το αλεύρι, και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το φέρνουμε σε σύσταση κέικ.
- Αδειάζουμε το έτοιμο γουδί μας στη φόρμα για τάρτα και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το κέικ, φτιάχνουμε την πουτίγκα μας. Παίρνουμε όλα τα μαλμ εκτός από την κρέμα στην κατσαρόλα μας και τα ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση. Αφού πάρει βράση, σβήνουμε την εστία και προσθέτουμε την κρέμα μας και την χτυπάμε για 10 λεπτά με το μίξερ να πάρει μια ωραία συνοχή.
- Παρεμπιπτόντως, το κέικ είναι ήδη ψημένο, ας βρέξουμε το κέικ με το μείγμα γάλακτος και καφέ, την πρώτη θερμοκρασία του κέικ, περιχύνοντάς το παντού.
- Έπειτα ρίχνουμε πάνω την κρέμα και περιμένουμε να κρυώσει λίγο.
- Πασπαλίζουμε με κακάο το κρύο γλυκό μας και το βάζουμε στο ψυγείο.
- Ας ετοιμάσουμε το γλυκό μας δροσιάς και αναμονής για παρουσίαση. Η συνταγή μου είναι έτοιμη, καλή όρεξη σε όσους θα τη δοκιμάσουν τώρα.
Συνταγή τάρτας τιραμισού με φωτογραφία
