Υγρό κέικ με πλούσια σάλτσα (Γεύση Brownie)

1. Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
4. Εν τω μεταξύ, ρυθμίζουμε τον φούρνο μας στους 175 βαθμούς.
5. Ο φούρνος πρέπει να είναι προθερμασμένος όταν ρίχνουμε το κέικ.
6. Ας λιώσουμε το χρέος μου. Ας ρίξουμε την τούρτα μας στο χρέος που λαδώσαμε.
7. Αφήστε το να ψηθεί για 25-30 λεπτά.
8. Βάλτε τα υλικά της σάλτσας σε κατάλληλη κατσαρόλα.
9. Το ψήνουμε καλά μέχρι να πάρει βράση.
10. Κόβουμε το κέικ μας που μόλις βγήκε από τον φούρνο, αφού πάρει την πρώτη του φωτιά για 2 λεπτά και κάνουμε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα.
11. Ρίχνουμε την καυτερή μας σάλτσα.
12. Σερβίρουμε με φιστίκια Αιγίνης ή καρύδα.

Συμβουλή: τόσο το κέικ όσο και η σάλτσα πρέπει να είναι καυτά. Συνιστώ να φτιάξετε τη σάλτσα 10 λεπτά πριν βγει το κέικ από τον φούρνο. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν!

Wet Cake with Rich Sauce ( Brownie Taste ) Συνταγή με φωτογραφία