Φτιάχνοντας κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ

Να σου εξηγήσω με τη σειρά, κάνε όπως θέλεις. Πλένουμε τα κοτόπουλα και τα βράζουμε για 20 λεπτά με αλάτι και 3 σκελίδες σκόρδο. Αφού κρυώσει, αφαιρούμε τη φλούδα και ξεφλουδίζουμε τα κόκαλα (ειδικά το μέρος του κοτόπουλου που φτιάχνουμε γιατί είναι πιο νόστιμο) Καθαρίζουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες τις πατάτες σε γύρους, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και κόκκινο πιπέρι, περιχύνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελιά λαδώνουμε και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αρκεί να μείνει για 20 λεπτά. .
Προετοιμασία της σάλτσας μπεσαμέλ: Λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το καβουρδισμένο γάλα, ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα μάτια. Εν τω μεταξύ, μην αμελήσετε τη διαδικασία ανάμειξης για να μην σβολιάσει. Αφού κρυώσει, προσθέτουμε το αυγό, το πιπέρι και το αλάτι και ανακατεύουμε ξανά.
Αφού τελειώσουν αυτά τα στάδια, ήρθε η ώρα να βάλουμε στη σειρά το χρέος, στρώνουμε τις πατάτες στον πάτο, τοποθετούμε τα κοτόπουλα, ρίχνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ που ετοιμάσαμε και την απλώνουμε με τη βοήθεια ενός πινέλου… Ρίχνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ. από πάνω το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. ετοιμαστείτε καλή όρεξη.

Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία