Πώς να φτιάξετε κρέας Fajita με μανιτάρια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το γιαούρτι, το λάδι, τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας. Τα ψιλοκομμένα κρέατα Julienne προστίθενται στο μείγμα και ανακατεύονται καλά.
- Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Αφού βγάλουμε το κρέας από το ψυγείο, το τοποθετούμε σε χύτρα ταχύτητας και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απελευθερωθούν και να απορροφηθούν οι χυμοί του κρέατος.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε ζεστό νερό πάνω στο κρέας, κλείνει η πίεση και ψήνεται για 20 λεπτά. Ενώ το κρέας ψήνεται, όλα τα λαχανικά είναι ζουλιενωμένα.
- Στο τηγάνι ρίχνουμε λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια προστίθενται τα μανιτάρια και μαγειρεύονται μέχρι τα μανιτάρια να βγάλουν τους χυμούς τους.
- Τέλος, προσθέτουμε τις πιπεριές και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αφού ψηθεί το κρέας, μεταφέρεται στο τηγάνι με τα λαχανικά και μαγειρεύεται για 3-4 λεπτά με τα λαχανικά.
- Σας προτείνω να δοκιμάσετε ένα πιάτο με κρέας που είναι και νόστιμο και νόστιμο.
Συνταγή κρεατικών Fajita με μανιτάρια με φωτογραφία
