Julien Chicken

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κοτόπουλο Julien;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Διάλεξα κοτολέτα κοτόπουλου, η επιλογή είναι δική σας. Ανοίγουμε τα κοτόπουλα σε επίπεδα και επίπεδα, βάζουμε μισό ποτήρι ελαιόλαδο σε ένα μπολ, βάζουμε τα μυρωδικά μας όσο θέλουμε και ανακατεύουμε.
2. Βάζουμε τα κοτόπουλα και το ανακατεύουμε, σκεπάζουμε το δοχείο με μεμβράνη και το βάζουμε στην ντουλάπα να περιμένει. (Βγάζετε τα κοτόπουλα που ξεκουράζονται στο ψυγείο 15-20 λεπτά πριν τα ψήσετε)
3. Ξεκουραστείτε για 2-4 ώρες.
4. Ψιλοκόψτε τα υλικά με τρόπο ζουλιέν, προσθέστε τα κρεμμύδια, μετά τα μανιτάρια και τις πιπεριές στο τηγάνι και ξεκινήστε το μαγείρεμα σε ανοιχτή φωτιά.
5. Ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας πάνω από τα ροδισμένα λαχανικά και συνεχίστε το μαγείρεμα.
6. Στο μεταξύ βάζετε το μαντεμένιο τηγάνι σας στη φωτιά, βάζετε το κρέας μας στο τηγάνι, κάνουμε ένα σουβλί για να μην καεί, το βγάζετε από το τηγάνι, βάζετε τα λαχανικά στο μαντεμένιο τηγάνι, το σβήνετε.
7. Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο Julians και περιχύνουμε με τα λαχανικά.
8. Ρίχνουμε την κρέμα στο τηγάνι για τη σάλτσα πάνω της, ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα κάρυ, όταν αρχίσει να γλιστράει την βγάζουμε από την εστία και την περιχύνουμε στο φαγητό. Καλή όρεξη.

Συνταγή κοτόπουλου Julien με φωτογραφία