Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Notch Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψήνετε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές κάπια, τις κόβετε σε κύβους και τις σοτάρετε με το βούτυρο.
- Τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και τις πράσινες πιπεριές, προσθέτουμε τον κιμά, συνεχίζουμε το σοτάρισμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το μαύρο πιπέρι όταν χωριστούν οι κόκκοι, προσθέτουμε πολύ λίγο νερό και μαγειρεύουμε.
- Δίνουμε στις πατάτες το σχήμα που θέλουμε και τις τηγανίζουμε. Προτιμώ να το ψιλοκόψω και να το σοτάρω σε λίγο λάδι.
- Μετά έριξα λίγο νερό και το άφησα να ψηθεί.
- Βάζετε στο πιάτο πρώτα τη σοταρισμένη μελιτζάνα, μετά τις πατάτες, μετά το σκορδο γιαούρτι και τον τελευταίο κιμά και πασπαλίζετε πάνω με μαϊντανό. Είναι πολύ νόστιμο, ιδανικό για βραδινό, καλή όρεξη ????
Συνταγή Notch Kebab με φωτογραφία
